每周六,盛港西丹甘(Thanngam)轻轨站旁的帐棚外总有两三百人在排队,等待领取即将或已经过期的免费蔬果粮食。免费分发食物的是名为盛港食物拯救(Food Rescue Seng Kang)的食物拯救组织,而食物多数来自蔬果批发商,目的在于减少食物浪费,疫情期间也帮助不少弱势群体。
疫情趋缓后,盛港食物拯救也意识到应关注平等问题。他们从去年开始收取2新币的入场费,要求每个人只能装一个推车的食物,最近也为孕妇及行动不便的老人设优先队伍。本月起,他们也将让持有社保援助计划(Community Health Assist Scheme,简称CHAS)卡的人士优先排队,实施的第一个周末有41人受益。
拯救食物组织发起人李秀凤(45岁,自雇人士)打算扩大计划,让更多有需要群体优先领食物,他们将在丹甘轻轨站旁设立主要的分发中心,分发的果菜除了菜心、包菜、橙、洋葱、胡萝卜等,还包括草莓、蓝莓、樱桃和桃等比较贵的水果。在农历新年期间,他们还曾分发冰冻海鲜。除了丹甘,盛港食物拯救在全国设了10多个分发点,包括租赁组屋。
拯救食物组织以分散领取方式分发食物
有别于盛港食物拯救的集中分发方式,另一拯救食物组织递而爱—由逝而生(Divert for 2nd Life,简称D2L)则采取分散领取方式。每名义工会负责向几间固定的餐饮业者收集拯救食物,并在应用程序Goodhood上列出。想领取食物的公众需要联系义工私下安排。这种方式对语言和科技的掌握有一定的要求,目前主要的使用者是30岁至50岁的公众。
新小贩中心预计明年第一季开 餐饮选择更多盛港居民充满期待
此外,位于盛港安谷路的新小贩中心预计将在2024年第一季开始运营,居民到时候将有更多的餐饮选择。根据新加坡政府电子商务网站GeBIZ上的资料显示,新加坡国家环境局3月9日开始为名为Anchorvale Village Hawker Centre的新小贩中心寻找管理运营商。
新小贩中心与盛港体育中心和农道(Farmway)轻轨列车站相邻,就在新预购组屋项目Anchorvale Village内,该项目预计今年5月至7月间完工。招标文件显示新小贩中心将有36个熟食档口和650个座位。
新加坡环境局要求,新小贩中心必须设有厨余处理器(food waste digester),以及通过新手小贩摊计划之类的计划,鼓励本地人加入小贩行业。经过微生物处理的厨余一般能用作肥料。运营新小贩中心的业者需要和新加坡保健促进局合作,为消费者提供较健康的餐饮,这将是盛港住宅区新开业的第三个小贩中心。
与盛港西芬维尔(Fernvale)民众俱乐部同处一个屋檐下的芬维尔小贩中心2022年第三季开始营业,是这个区第一个小贩中心,不过芬维尔2020年大选前划入宏茂桥集选区。位于盛港汇(Sengkang Grand Mall)楼上的万国小贩中心预计将在今年第三季投入运营,成为区内第二个小贩中心。它会是第一个在在反对党选区盛港集选区内的国家环境局小贩中心。
新加坡政府2011年重新开始兴建新的小贩中心,全岛将增建20座新的小贩中心,并在2027年前陆续竣工。新加坡政府早前宣布,万国和兀里村小贩中心将在今年内投入运营,重新规划后的裕廊西小贩中心也将在今年第三季重开。
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